











NAGOMI - 中山本店
NAGOMI 中山本店 訂位|領 NT$100 折價券|再享信用卡 15% 折扣
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【NAGOMI】7 月禮|四人同行 現折 NT$100
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土用丑日 盛夏食鰻
土用丑日 盛夏食鰻
NAGOMI 盛夏和宴獻上鰻魚、和牛與松葉蟹腳,逾 15 道限定料理與特色調酒,呈現豐盛和食體驗。
欣葉國際餐飲集團旗下品牌欣葉日本料理和食 NAGOMI,自即日起至 9 月 30 日推出「盛夏和宴」期間限定菜單,以鰻魚為主軸,獻上「鰻魚湯葉豆腐」、「蒲燒鰻手卷」、「鰻魚翡翠蒸」及「白鰻磯邊揚」,透過蒲燒、白燒與酥炸各式料理手法,展現鰻魚細緻肉質與甘甜脂香,另集結逾 15 道特色餐點,從「涮和牛」、「松葉蟹腳」到竹筍、旬魚與海鮮料理,鋪展豐盛而富有季節感的和食饗宴。

逾 15 道期間限定料理 展現夏令風物
此次除了鰻魚料理外,「盛夏和宴」期間限定菜單亦涵蓋小缽、沙拉、煮物、炸物、鐵板及中華料理等多元品項,如清爽開胃的「京夏旬彩海蝦貝柱凍」、以當季鮮魚入菜的「東京灣旬魚昆布蒸」,以及「夏旬筍蟹香炊飯」等,透過不同食材與料理手法呈現日本夏季飲食的風味層次。
- 於平日晚餐及假日午、晚餐供應涮和牛與松葉蟹腳,為用餐體驗增添海陸交織的豐盛滋味。

推出明太子貓飯
NAGOMI 中山本店以江戶之「粋」所展現的洗鍊灑脫為文化底蘊,於盛夏和宴期間推出專屬料理,「明太子貓飯」靈感源自日本傳統食文化中的「貓飯(ねこまんま)」。
這道歷久流傳的經典食法,以極簡食材展現和食尊重本味、講究旨味層次的料理精神,NAGOMI 則融合明太子的鮮美與柴魚醇厚的香氣,賦予經典料理嶄新的風味樣貌。
這道料理從日常飲食記憶延伸至經典食鰻文化,透過樸實滋味與富有變化的品嚐設計,呈現日本飲食文化細膩、講究而多元的魅力。
(圖片僅供參考,餐點依現場供應為主。)
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